ごはんネタ続きで恐縮ですが・・・^_^;

ごはんネタばっかでまことに恐縮ですが
須崎先生の本を再読したことで
ごはん作りがちょっとしたマイブームになっているもんで・・・（笑）

誰かから聞いたのか、本で読んだのか定かではないのだけど

“ガン細胞は炭水化物（糖質）をエネルギー源にするので
　ガンの子には米を食べさせない方が良い。”

という説を知ってから、何となくお米を敬遠するようになっていた。
お米を食べるのは、せいぜい月２〜３回程度。
ところが須崎先生によると、炭水化物（糖質）の供給がストップすると
ガン細胞は筋肉を分解して糖にかえてエネルギーとするらしい。
そのため極端な糖質不足は「やせる」「体力がおちる」「低血糖」など
イロイロな障害をもたらしてしまうとのこと。

高い順応性を誇る犬は、人間の中で進化を続けてきて
特に“米”を主食としてきた日本由来の犬にとって“米”は
バランスの良い食事に必要不可欠とのこと。
多くの専門家ごとに諸説ありますが、須崎先生の推奨バランスは

穀類：肉魚類：野菜類＝１：１：１

ということで早速ｗ　　　８日の朝ごはん！

「しじみと大根葉のリゾット♪」

しじみスープと自家製ミネラルパウダー（ワカメ、コンブ、ひじきMIX）で
お米をクツクツやわらか〜く煮込んだリゾットですｗ
スープをとったあと、カラからはずしたしじみの身も加えました。
もちろん、さくらのを取り分けた後で味付けをしてママも一緒に食べましたｗ


さくらさん、肝臓由来の器官である脾臓がありませんので
また肝機能を高めることによってデトックス効果もあるので
肝機能を高めるための食材は、せっせと食べています。
もちろん、しじみスープも常備食で〜す♪








８日の晩ごはんｗ

「おからと生ウマウマ」


おから、納豆、おとうふも日頃から良く食べますｗ
おからは乾煎りしてから（脂肪が気になるので油は使ってません。）
ミネラルパウダーとかつお節のだし、お水でポロポロになるまで煮ます。
粗熱をとったらジッパー付きの密封袋に入れて
袋ごと、物差しで切り目をつけてから冷凍保存です^^
（切り目を入れとくと、使う時に１回分ずつパキッて折って使えるから便利♪）




仕事に追われる平日はなかなか凝った食事は出来ないので
お休みの週末にこうしてストック出来るものをイロイロ作っておきます^^
もしママが、突然死など不測の事態の時には、ここ（冷凍庫）を開けて
一人でごはん食べるんだよ！とさくらには言い聞かせてますが
分かってるのやらどうやら・・・^_^;

ダラダラと小難しい長文に最後までお付き合いいただきまして
まことにありがとうございますm(__)m

あれっ！？そういえば今日もさくらさん登場してなかったわ^_^;
それでは、最後に癒し動画で締めくくります♪
音が最高にキュートなので、ぜひ大音量でお楽しみくださいませｗ




答え：りんごちゃん♪
（ドラッグして反転させてね^^）













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